本研修は開催延期となりました。
詳細は、担当へお問い合わせください。

●お問合せ：
大分県産業科学技術センター　食品産業担当
TEL 097-596-7100、FAX 097-596-7110

■食品加工技術高度化研修会のご案内
詳細: 案内・申込書（PDF）

●概要:
産業科学技術センターでは「ＨＡＣＣＰ導入に向けて」という
テーマでの研修会をシリーズで開催しています。前回は「食品
加工と殺菌」という演題で食品加工の基礎やＨＡＣＣＰの重要
管理点となる微生物管理の研修を行いました。
今回は「ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理」に取り組むための土台
となる「一般衛生管理」について研修を行います。
これからＨＡＣＣＰに取り組む方、取り組んでいるがもう一度
一般衛生管理について押さえておきたい方にぜひ聞いていた
だきたい内容です。

●主催：
大分県産業科学技術センター（食品産業担当）

●共催：
おおいた食品産業企業会

●日時：
令和2年2月28日（金）13:30～16:30

●場所：
大分県産業科学技術センター 2階 第1研修室
大分市高江西1-4361-10  TEL 097-596-7100

●講演：
演題： 「ＨＡＣＣＰ導入に向けて　その2
～　一般衛生管理　～」
講師： 一般財団法人 大分県食品衛生協会
理事兼事務局長　河野 昭二 氏

●参加費：
無料

●申込方法，締切：
受講希望の方は申込書にご記入の上、令和2年2月17日（月）
までにFAXにてお申込ください．

●お問合せ：
大分県産業科学技術センター　食品産業担当
TEL 097-596-7100、FAX 097-596-7110