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●●●　OIRI メール便　　　　　　　大分県産業科学技術センター
（　https://antique.oita-ri.jp/　）
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■「食品の品質管理技術向上のための機器分析」のお知らせ
詳細：（WORD）（PDF）

●概要：
食品の品質維持、向上のためには、まず製品毎の特性を知ることが鍵となります。
その評価の手法として機器分析を取り入れることができれば、「安心・安全」な
食品を安定的に生産することが可能となるのです。
そこで、品質評価のターゲットとなる成分を見極め、その分析技術導入のための
支援を総合的に行う研修を、各社のご要望に対応した内容で個別に実施します。

●日時：随時 平日 9：00 ～ 12：00 または 13：30 ～ 16：30

●場所：大分県産業科学技術センター

●内容：
食品の特性把握、品質評価のための機器分析、測定結果の活用法
（対象機器：ｐＨメーター、水分活性測定装置、分光光度計、糖度計
ＨＰＬＣ、測色色差計、ＧＣ、マイクロファイバースコープ）

●講師：食品産業担当職員

●参加費：無料
但し、使用する機器・時間によっては機器使用料をご負担いただきます。
また、特殊な試薬等はご準備いただく場合があります。

●申込方法：
開催日時・内容をセンター担当者と調整後，申込書にご記入のうえ
メールまたはFAXでお申し込みください。
受講目的によっては開催できない場合があります。
また、都合によりご希望どおりの条件で開催できない場合があります。

●お問合せ：
大分県産業科学技術センター 食品産業担当 後藤
Tel 097-596-7101 Fax 097-596-7110
E-mail：yu-goto@antique.oita-ri.jp